Banu Arıduru: "2022’de gıda talebi artışta olacak, büyüme sürecek"

Dünya çapındaki 145 milyar dolarlık pizza endüstrisinin en büyük pizza zincirlerinden biri olan Little Caesars’ın Türkiye operasyonu, yılı yüzde 45 büyümeyle tamamlıyor.

EKONOMİ 28.12.2021, 18:50
Banu Arıduru: "2022’de gıda talebi artışta olacak, büyüme sürecek"

Dünya çapındaki 145 milyar dolarlık pizza endüstrisinin en büyük pizza zincirlerinden biri olan Little Caesars’ın Türkiye operasyonu, yılı yüzde 45 büyümeyle tamamlıyor. Çelebi Gıda A.Ş. ve Little Caesars Türkiye Genel Müdürü Banu Arıduru bu büyümenin altında yatan en önemli iki nedenin, rekabetin aksine restoranda günlük hamur üretimine dönmeleri ve 2015 yılında başlattıkları dijital dönüşüm olduğunu söyledi. Arıduru, “Tazeliğin verdiği lezzet artışı ve teknoloji sayesinde tercih edilme oranımız yüzde 45 arttı” dedi.

Türkiye’de fast-food sektöründe yenilik mucidi olarak anılan ve Nefis Kenar’ı sektörle tanıştıran marka olan Little Caesars, 2021 yılını yüzde 45’lik bir büyüme başarısı ile tamamlıyor. Little Caesars Türkiye operasyonunda yılı değerlendiren Çelebi Gıda A.Ş. ve Little Caesars Türkiye Genel Müdürü Banu Arıduru, kategorinin çok daha üstünde bir büyüme gerçekleştirmelerinin altı yıl öncesinde başlattıkları dijital dönüşüm projesi sayesinde mümkün olduğunu vurguladı.

2021 yılında şube sayısını 100’ün üzerine çıkarma başarısı gösteren Little Caesars Türkiye, 2021’in ilk 8 ayında şube adedi bazında satışlarda toplam % 45 büyüme, web sitesi ve mobil uygulama üzerinden yapılan satışlarda yüzde 49 artış kaydetti. Banu Arıduru pandemi sürecinde atılan tüm adımların ortak amacının toplumsal değer yaratmak ve müşteri memnuniyeti olarak geri dönüşünü sağlayacak işler yapmak olduğunu ifade ederek, “Türkiye yeme-içme kategorisi için ortalama 33 olan Müşteri Tavsiye Skoru (NPS)’nun Little Caesars için 53 olmasının bunun en güzel kanıtı olduğunu belirtti. Arıduru ayrıca, Little Caesars markasının son 14 yıldır Amerika’da “Ödenen paranın karşılığını en iyi veren marka” seçilmesinin başarılı devam eden süreçlerin doğal bir sonucu olduğunu ifade etti. 

BAŞARIDA EŞSİZ LEZZETİN PAYI BÜYÜK

Günlük taze hamur ve taze malzeme kullanımının, Little Caesars’ın sektördeki markalardan farklılaştığı en önemli özellik olduğunu belirten Arıduru, “Beş yıl önce, her şubenin kendi hamurunu günlük yapıp kullanmasını sağlayan ekipmanları ve sistematiği kurguladık. Böylece hamurlar günlük olarak şubelerde hazırlanmaya başlandı. Yeni hasat domateslerden hazırlanan pizza soslarımız, markamıza özel üretilmiş gerçek mozzarella peynirimiz bizi lezzet olarak rakipsiz kılıyor” ifadelerine yer verdi.

TÜM DÜNYADA DÜŞÜK RİSK YÜKSEK KÂR FIRSATI 

Little Caesars Pizza, 2021 yılında ABD’de yayınlanan Franchise Times Top 200+ listesinde 29. sırada yer aldı. Little Caesars global operasyonunun, yalınlığı ve verimliliği vurgulayan stratejik bir iş fırsatı olmasının yanı sıra, büyük kâr potansiyeline sahip hızlı ölçeklendirme konsepti olduğunu söyleyen Banu Arıduru, “Düşük metrekare, sınırlı sayıda çalışan ve paket servis hizmeti, işletme maliyetlerini düşük tutmaya ve karlılığı en üst düzeye çıkarmaya yardımcı oluyor" dedi. Arıduru, dünya çapındaki 145 milyar dolarlık pizza endüstrisinde, Little Caesars Pizza’nın franchisee’lerin gelişmesine yardımcı olan 60 yıllık birikime ve başarısı kanıtlanmış bir iş modeline sahip olduğunu belirtti.  

Little Caesars Türkiye, yatırımcılara her şey dahil 1 milyon 250 bin TL + KDV’lik bir franchise yatırımı fırsatı sunuyor ve franchisee’ler yatırımlarını 36 ay içinde geri alıyorlar. Bu hızda bir geri dönüş ve yüzyılın en büyük krizinde test edilmiş düşük risk avantajı girişimcinin markaya olan ilgisini yüksek tutuyor. 

"2022'DE GIDA TALEBİ ARTIŞ OLACAK, BÜYÜME SÜRECEK"

2022 yılı bütçe planlama süreçlerinin döviz kurları, enflasyon oranları, gıdaya gelen ve gelmesi öngörülen zamlar, işçilik gibi konular açısından zorlu geçtiğini belirten Arıduru, “2022 sadece planlama açısından değil her açıdan zor bir yıl gibi duruyor; ancak her zaman olduğu gibi duruma adapte olmayı ve kendimizi aşmayı planlıyoruz. Veriler sektörün istikrarlı büyüyeceğini gösteriyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verileri de ihtiyacın bu yönde olacağını doğruluyor. FAO’nun verilerine göre gıda talebinin 2050 yılına kadar yüzde 60-100 oranında artması bekleniyor. Dolayısıyla bu talebi karşılayabilmek için pandemide aldığı yaralarını sarmaya devam eden gıda sektörü için 2022 yılı da bu açıdan büyüyerek geçecektir. Biz de 2022 yılının Little Caesars için istikrarlı bir büyüme ile geçmesini planlıyoruz. Hedefimiz en az 15 yeni şube açmak ve LFL bazında da yüzde 47 satış artışı gerçekleştirmek” dedi.

DİJİTAL YATIRIMLAR SÜRECEK

Little Caesars operasyonunun çevik yönetim anlayışı ve dijitalleşmenin etkisiyle hız kazandığını söyleyen Arıduru “Araştırmalar tüketicilerin yüzde 77’sinin çevrimiçi alışveriş alışkanlıklarını sürdüreceğini, dijitalleşmeye yönelik yatırımların artarak süreceğini ortaya koyuyor. Dijitalde yeni uygulamalar, projeler ve fikirlerimizle hareketliliğimizi koruyacağız. Bu alanda aldığımız 40’ı aşkın ödüle yenilerini eklemeyi hedefliyoruz. Ayrıca çevik yönetim anlayışının bize çok büyük bir hız ve esneklik kazandırdığını gördük. Dolayısıyla bu anlayışı devam ettirmek hedeflerimizden biri” dedi.

Little Caesars lezzetleri ve yatırım koşulları hakkında ayrıntılı bilgi için www.littlecaesars.com.tr adresi ziyaret edilebilir.

Yorumlar (0)
5
az bulutlu
Namaz Vakti 17 Ocak 2022
İmsak 06:49
Güneş 08:19
Öğle 13:19
İkindi 15:47
Akşam 18:09
Yatsı 19:33
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 21 50
2. Konyaspor 20 39
3. Hatayspor 21 35
4. Başakşehir 20 34
5. Adana Demirspor 21 34
6. Fenerbahçe 21 33
7. Beşiktaş 21 32
8. Alanyaspor 21 32
9. Gaziantep FK 21 31
10. Sivasspor 21 30
11. Karagümrük 21 30
12. Kayserispor 21 28
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 21 25
15. Antalyaspor 21 23
16. Göztepe 21 21
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 21 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Samsunspor 19 30
8. Adanaspor 19 29
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 19 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 22 43
4. West Ham United 22 37
5. Arsenal 20 35
6. Tottenham 18 33
7. M. United 20 32
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 20 28
10. Leicester City 18 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 21 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 20 44
3. Real Betis 20 34
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Athletic Bilbao 21 28
10. Valencia 20 28
11. Espanyol 20 26
12. Osasuna 20 25
13. Granada 20 24
14. Celta Vigo 20 23
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 20 17
19. Cadiz 20 14
20. Levante 20 11

Gelişmelerden Haberdar Olun

@