Yemek Yazarı ve Gastronomi Danışmanı Sedef İybar, geçtiğimiz akşam yakın dostlarını şık bir davette buluşturdu. Modern mutfak teknolojisinin gücü Thermomix’in yeni modeli TM7’nin tanıtımı kapsamında Sedef İybar ev sahipliğinde gerçekleşen gala yemeğine; Demet Akbağ, Hakan Ezer, Hamdi Akın, İzzet Çapa, Ronit Gülcan, Serdar Eren, Sernur Çiftçi, Şebnem-Celal Çapa, Tilda-Erol Tezman gibi iş, sanat ve cemiyet hayatından birçok ünlü isim katıldı.
ŞEBNEM ÇAPA - İZZET ÇAPA - SEDEF İYBAR
Sedef İybar ev sahipliğinde düzenlenen özel gecede İybar’ın özenle hazırladığı menü, hem geleneksel tatlara saygı duyan hem de yenilikçi tekniklerle zenginleştirilen seçkin lezzetlerden oluştu.
EROL TEZMAN - TİLDA TEZMAN - SEDEF İYBAR
25 yılı aşkın süredir mutfakla iç içe olan Sedef İybar, “Benim için mutfak, sadece yemek yapılan bir yer değil; anıların biriktiği, sevgilerin paylaşıldığı, hayatın kutlandığı kutsal bir alan.
En büyük mutluluğum, sevdiklerimi zarif bir sofranın etrafında bir araya getirip, onlara kendi ellerimle hazırladığım tatlarla dokunabilmek. Bir sofra etrafında toplanarak en derin bağların kurulabileceğine inanıyorum. Benim için yemek yapmak yalnızca bir tarifin peşinden gitmek değil; o yemeğin kültürünü, gösterilen emeği ve duyguyu tabağa yansıtmak demek. Thermomix TM7 ile bu süreci daha da yaratıcı ve keyifli hale getiriyoruz. İlk göz ağrım Thermomix ile yedi yıl önce başlayan maceram, bugün yepyeni TM7 modeliyle devam ediyor” dedi.
Modern gastronomi anlayışı ile hazırlanan ve Thermomix TM7'nin çok yönlü mutfak becerileriyle desteklenen sunumlar, konuklardan tam not alırken; Sedef İybar’ın ev sahipliği ve zarafeti geceye ayrı bir renk kattı.
